うなぎ 和食　大穀　しょうざん上福岡店

雪道

（咲）

鲍鱼芹菜配葛根、清蒸海胆和花穗

（碗）

樱花碗配蛤蜊、竹笋、油菜花和道明寺

（开胃菜）

樱花虾配时蔬汤、芝麻豆腐、烤竹笋和木耳芽、松风鸡

（刺身）

精选瘦金枪鱼、条纹竹荚鱼和樱桃鲷，以海带腌制，佐以妻子特制餐点、自制土佐酱油和柑橘类水果。

（炖菜）

章鱼与樱花、竹笋、蜂斗菜和山药一起炖煮

（接管）

芥末酱拌细香葱和萤火鱿

（浓汤）

烤樱鲷和鹅肝配新鲜蔬菜、日本黑毛牛肉、塔拉诺芽、天夏、当归和茗荷，佐以醋味噌

（一顿饭）

国产活鳗鱼饭或鲷鱼茶泡饭配三种自制泡菜（米饭选用精选国产大米）

（甜味）

大黑精心制作的豆沙香草冰淇淋最中（采用北海道大名言红豆制成）