うなぎ 和食　大穀　しょうざん上福岡店

花コース

（前菜）

　夏野菜のゼリー寄せ　玉蜀黍豆富　無花果とシャインマスカットの白酢和え

（お造り）

　本まぐろ赤身　真鯛　妻一式　自家製土佐醤油で

（煮物）

　冬瓜　日本南瓜　粟麩の炊き合わせ

（口替わり）

　鰻と胡瓜の酢の物

（強肴）

　茄子の田楽　枝豆　楓麩　ヤングコーン　生野菜　檸檬ドレッシング

（冷やし鉢）

　アオリイカの冷製仕立て　翡翠茄子　甘長唐辛子

（食事）

　うな重　又は　鯛茶漬け

　自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）

（甘味）

　大穀謹製あんことバニラアイスの最中

　（北海道産大納言小豆使用）