Washoku大穀 しょうざん上福岡店

会席コースとうなぎづくしのコース

8000円(税込)～

素材と調理法にこだわり、職人が丹精込めた会席コースが三種類。花コース、月コース、雪コース。どのコースも自慢のうな重が付いています。大穀の職人が真心込めた大穀のこだわりがつまった「うなぎつくし」全9品!大穀のこだわりをどうぞ ご賞味下さい。

大穀だけの、石焼ひつまぶし！3つの味が楽しめます！

5,300円(税込)

熱々に熱せられた石の器にご飯と鰻を入れ、まぶし（混ぜ）ておこげの出来たうなぎご飯に薬味やだし茶漬けなどでお楽しみいただけます。1杯目はそのままうな丼で。2杯目は薬味をかけて。3杯目はだしをかけてお茶漬けでお召し上がり下さい。大穀ならではの楽しみ方です。

平日限定！！ランチメニューもバリエーション豊富！　お昼の会席もございます！

1,500円(税込)～

平日限定のランチのメニューもございます。『お昼の料理長お薦め会席』や大穀自慢、国産活きうなぎのまぶしご飯・鹿児島県産黒毛和牛ステーキ・上州麦豚を使用した『三歓の極み』など。

国産うなぎへのこだわり。

大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げています。お米は厳選された新潟産のみを使用しております。うな重（松・竹・梅）や特上蒲焼御膳、石焼ひつまぶしなどをお楽しみください。鰻料理はご注文頂いてから捌きます。さばきたて、焼きたての味をお楽しみ下さいませ。

大穀自慢のそば・うどん

大穀のそば、うどんは国産素材と製法とだしに、徹底的にこだわった渾身の逸品です。ぜひ、ご賞味下さいませ。北海道の畑を指定したそば粉を使用しております。そば本来の甘味と香りをお楽しみください。

うな重　松

6,900円(税込)

先付 ・肉厚うなぎ ・肝吸い ・香の物

うな重　竹

4,800円(税込)

先付 ・肉厚うなぎ ・肝吸い ・香の物

うな重　梅

2,700円(税込)

先付 ・肉厚うなぎ ・汁物 ・香の物

石焼ひつまぶし

5,300円(税込)

あつあつに熱せられた石の器にご飯と鰻を入れ、まぶし（混ぜ）てお召し上がりいただきます。おこげの出来た鰻ご飯に薬味や出汁茶漬けなどでお楽しみいただけます。

大穀誉

4,400円(税込)

肉厚うな重・本まぐろ重・汁物・香の物・デザート

うなぎ蒲焼

4,200円(税込)

【肉厚うなぎ】

うなぎ白焼き

4,200円(税込)

【肉厚うなぎ】

せいろそば・うどん

840円(税込)

大穀のそば・うどんは、国産素材や製法、だしに徹底してこだわっております。ぜひ、ご賞味下さいませ。

天ぷらせいろそば（うどん） 松　(海老2本付き)

2,790円(税込)

せいろそば（うどん） ・天ぷら ・薬味 ・そば湯天ぷらせいろそば（うどん） 竹　(海老1本付き)は2,190円になります。

せいろそば・うどんと本まぐろ漬け丼（小）

2,390円(税込)

せいろそば・本まぐろ丼（小）・小鉢・香の物 ・薬味 ・そば湯

せいろそば・うどんと小天重

1,990円(税込)

せいろそば・小天重（車海老付）・小鉢・香の物・そば湯

平日限定！！お昼の料理長お薦め会席

3,800円(税込)

四季折々の彩りと旬の食材を使って一品一品丁寧に作りました。料理長おすすめの会席をお楽しみ下さいませ。大穀の料理を特別価格で。（先付・預鉢・お造り・煮物・揚げ物・蒸し物・鯛茶漬け・甘味）

料理長のお薦め会席

5,500円(税込)

四季折々の彩りと旬の食材を使って一品一品丁寧に作りました。料理長おすすめの会席をお楽しみ下さいませ。（前菜・預鉢・お造り・煮物・揚げ物・蒸し物・鯛茶漬け・甘味）

天重　松　(海老2本付き)

2,550円(税込)

天重　竹　(海老1本付き)　1,950円になります。

本まぐろ漬け丼

2,400円(税込)

本まぐろを大穀特製のたれで漬込み、旨味を十分に引き出しました。是非ご賞味下さいませ。

三歓の極み

3,800円(税込)

大穀自慢の国産活うなぎのまぶしご飯・黒毛和牛ステーキ・上州麦豚の角煮、こだわりの素材3品をひとつの料理に。3つの素材に真心を込めて・・・

鹿児島県産黒毛和牛の石焼ひつまぶし

2,800円(税込)

鹿児島県産黒毛和牛に赤鶏の卵をのせて、熱々の石釜でご用意致しました。お好みの焼き加減で薬味を添えたり、出汁茶漬けなど、様々なお召し上がり方でお楽しみください。

お子様会席　(ご予約メニュー)

4,400円(税込)

お子様手まり寿司膳　(ご予約メニュー)

2,150円(税込)

エビフライ・唐揚げ・揚げじゃが・煮物・茶碗蒸し・手まり寿司・うどん・デザート

お子様膳

1,600円(税込)

ハンバーグ・海老フライ・唐揚げ・揚げじゃが・刺身・ご飯・味噌汁・デザート

お子様ポッポプレート

850円(税込)

うな重　松

4,500円(税込)

大穀のおいしさをさまざまな場所で。また、ご予算やご希望をご相談の上おつくりすることも出来ます。ぜひ、お申し付けくださいませ。

うな重　竹

2,400円(税込)

うなぎ蒲焼

4,200円(税込)

天重　松　(海老2本付き)

2,550円(税込)

天重　竹　(海老1本付き)　1,950円になります。

唐揚げ定食　醤油味（にんにく風味）

1,500円(税込)

岩手産銘柄鶏の焼鳥　（1本）

450円(税込)

柔らかい希少な部位のみ使用し、紀州備長炭で焼き上げたこだわりの一品。

黒毛和牛の串焼き(1本)

750円(税込)

A4ランク以上鹿児島産黒毛和牛使用

江戸だし巻き玉子

850円(税込)

こだわりの平飼い赤鶏の卵と大穀特製だしの玉子焼き

唐揚げ単品　にんにく醤油味

1,200円(税込)

大穀特製のガツンとくるにんにく醤油がクセになる唐揚げ

豚の角煮

850円(税込)

上州銘柄豚を使用。

たっぷり野菜のサラダ

900円(税込)

たっぷりの野菜と煮タマゴの天ぷら、ぱりっと食感のワンタンの皮など味、食感共にお楽しみいただけるサラダです。和風ドレッシングまたはわさびドレッシングからお選びください。

うなぎの骨唐揚げ

600円(税込)

おつまみに最適な塩味のきいた唐揚げ。

揚げじゃが

600円(税込)

人気の定番商品です。

ごぼうスティック

500円(税込)

くせになる柔らかいごぼうフライ。おつまみに最適。

赤天

500円(税込)

魚のすり身に赤唐辛子を練り合わせて揚げました。ピリッと辛くおつまみに最適。

みそ田楽(こんにゃく)

900円(税込)

下仁田こんにゃくを使ったみそ田楽。赤みそ・田楽みそ、二種類の特製みそでお楽しみください。

漬物盛合せ

700円(税込)

和食の定番。3～４人前。

白玉ぜんざい

400円(税込)

大穀のあずきは「北海道　大納言」を使用しています。深みのある味わいをお楽しみ下さい。

白玉葛きりあんみつ

750円(税込)

大穀特製こだわりの葛切と寒天４種（寒天・ココナッツ・さくら・抹茶）

東武東上線 上福岡駅から徒歩15分。お祝い・ご法事などご家族の大切なお集まりから、忘新年会・ご接待などの会社行事、謝恩会やPTA会合などの集いに。様々なシーンで最良のお料理とおもてなしでお応えいたします。個室や大広間でのご宴会等様々なお席がございます。

続き間で、最大80名様までご利用可能なお座敷のテーブル席がございます。年配の方にも安心してご利用いただけます。忘年会や新年会、会社宴会など大規模なご宴会に対応可能です。用途に応じてご利用ください。

大人6～8名でご利用できる個室も二種類ご用意があります。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応えいたします。

国産うなぎへのこだわり。

大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げています。お米は新潟県産のみを使用しています。うな重（松・竹・梅）や特上蒲焼御膳、石焼ひつまぶしなどをお楽しみください。鰻料理はご注文頂いてから捌きます。さきたて、焼きたての味をお楽しみ下さいませ。

懐石コースとうなぎづくしのコース

素材と調理法にこだわり、職人が丹精込めた懐石コースが三種類。花コース（9品 / 8000円）、月コース（9品 / 10000円）、雪コース（9品 /12000円）。どのコースも自慢のうな重が付いています。大穀の職人が真心込め大大穀のこだわりがつまった「うなぎづくし」は全6品 / 12000円！大穀のこだわりをどうぞ ご賞味下さい。

テーブル20名様 × 1

大広間は仕切ることができます。16名様から20名様まで会食が可能な小部屋としてもご利用いただけるため、少人数でのご宴会にも対応可能です。ご家族・ご親族の集まりやお祝い事。法事などにご利用ください。お庭を眺めながらお料理をお楽しみください。

テーブル30名様 × 2

大広間を繋げると、最大80名様までご利用いただけるお部屋としてもご利用いただけます。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応え致します。お庭を眺めながらお料理をお楽しみください。

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

イスとテーブルのあるお座敷の個室も二部屋ご用意があります。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応え致します。（写真は6名様用の個室です）

貸切80名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大で80名様までご利用いただける大広間のご用意があります。忘年会や新年会、会社宴会など大規模なご宴会に対応可能です。大穀のうなぎ料理や会席料理、おそばやうどんをお楽しみください。

コースも豊富

季節の食材にこだわり、厳選使用した会席コース料理を是非お楽しみください。

各種ご宴会や接待に最適！

少人数の集まりには、大広間から少し離れた個室でプライベート空間を感じて頂けます。

歓送迎会、社内行事等に！

80名様の大人数まで対応可能な大広間やステージ、音響も完備。各種ご宴会や歓送迎会、同窓会に最適。

ご法要のすべて承ります。

ご法要のお料理、陰膳や返礼品の手配まで当店にお任せください。

大広間にはステージのご用意もあります。会社宴会や歓送迎会などに最適です。

大広間の横にはガラス越しに調理場の様子を見れる一角があります。職人が実際にうなぎを焼く様子をご覧いただけます。

多人数様のお集まりには予約制のお客様送迎を承ります。台数に限りがございますので、ご予約時にお問い合わせください。※ご利用のお客様が15～20名様以上の場合に加え、コース料理（8000円～）をご注文いただければ無料のバスをご利用いただけます。

ご法要の際のコースお料理、陰膳や返礼品の手配まで当店にお任せください。

お店の入り口にはゆったりとしたロビーがあります。お待ち合わせにご利用ください。

平日限定！！お昼の料理長のお薦め会席

四季折々の彩りと旬の食材を使って一品一品丁寧に作りました。料理長おすすめの会席をお楽しみ下さいませ。大穀の料理を特別価格で。（先付・預鉢・お造り・煮物・揚げ物・蒸し物・鯛茶漬け・甘味）

【大穀の新しい形】三歓の極み

大穀自慢の国産活うなぎ・黒毛和牛ステーキ・上州麦豚の角煮こだわりの素材3品をひとつの料理に。3つの素材に真心を込めて・・・ （3800円）

本まぐろ漬け丼

2,400円(税込)

本まぐろを大穀特製タレで贅沢に漬け込みました。

平日限定！！野菜天ぷらせいろそば

1,540円(税込)

大穀のそば、うどんは国産素材と製法とだしに徹底的にこだわった渾身の逸品です。ぜひ、ご賞味下さいませ。北海道の畑を指定したそば粉を使用しております。そば本来の甘味と香りをお楽しみください。