うなぎ 和食　大穀　しょうざん上福岡店

雪コース

（前菜）

　夏野菜のゼリー寄せ　玉蜀黍豆富　無花果とシャインマスカットの白酢和え　稚鮎の唐揚げ　鰻おこわ

（お椀）

　鮎並の吸物　蓮根葛餅　小メロン

（お造り）

　本まぐろ中トロ　金目鯛　アオリイカ　妻一式　自家製土佐醤油と塩で

（煮物）

　冬瓜　日本南瓜　粟麩の炊き合わせ

（口替わり）

　鰻と胡瓜の酢の物

（強肴）

　黒毛和牛のステーキ　アスパラガス　蓮根　生野菜　檸檬ドレッシング

（揚げ物）

　甘鯛の松笠揚げ　翡翠茄子　揚げ豆富

（食事）

　うな重　又は　鯛茶漬け

　自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）

（甘味）

　大穀謹製あんことバニラアイスの最中

　（北海道産大納言小豆使用）