うなぎ 和食　大穀　しょうざん上福岡店

月度課程

（開胃菜）

櫻花蝦配上時蔬湯、芝麻豆腐、烤竹筍和木耳芽、松風雞

（刺身）

瘦鮪魚、條紋竹莢魚、櫻桃鯛，以及老婆自製的土佐醬油套餐

（燉菜）

章魚與櫻花、竹筍、蜂斗菜和山藥一起燉煮

（接手）

芥末醬拌細香蔥和螢火魷

（濃湯）

烤西班牙鯖魚配菜籽、鱈魚芽、甜橙、當歸、薑，佐以醋味噌

（蒸煮食品）

清蒸櫻花鯛魚

（一餐）

國產活鰻魚飯或鯛魚茶泡飯配三種自製泡菜（米飯選用精選國產米）

（甜）

大黑精心製作的豆沙香草冰淇淋最中（採用北海道大名言紅豆製成）