うなぎ 和食　大穀　しょうざん上福岡店

雪道

（咲）

鮑魚芹菜佐葛根、清蒸海膽與花穗

（碗）

櫻花碗佐蛤蜊、竹筍、油菜花和道明寺

（開胃菜）

櫻花蝦配上時蔬湯、芝麻豆腐、烤竹筍和木耳芽、松風雞

（刺身）

精選瘦鮪魚、條紋竹莢魚和櫻桃鯛，以海帶醃製，佐以妻子特製餐點、自製土佐醬油和柑橘類水果。

（燉菜）

章魚與櫻花、竹筍、蜂斗菜和山藥一起燉煮

（接手）

芥末醬拌細香蔥和螢火魷

（濃湯）

烤櫻鯛和鵝肝配新鮮蔬菜、日本黑毛牛肉、塔拉諾芽、天夏、當歸和茗荷，佐以醋味噌

（一餐）

國產活鰻魚飯或鯛魚茶泡飯配三種自製泡菜（米飯選用精選國產米）

（甜）

大黑精心製作的豆沙香草冰淇淋最中（採用北海道大名言紅豆製成）